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1989年 デュペイロン ヴィンテージ アルマニャック 50ml

1485円

1989年 デュペイロン ヴィンテージ アルマニャック 50ml

容量:50ml
梱包形態:箱
生産国:フランス

アルマニャック ryst-dupeyron
アルマニャックとは

フランス南西部、アルマニャック地方で醸造され、コニャックと肩を並べるフレンチブランデー二大銘酒の一つです。

アルマニャック(Armagnac)は最も古いフランスのブランデーで、コニャック発祥より150年前、1310年に発表された医学に関する論文"40の美徳のアルマニャック"でPrior Vital Dufour氏が、すでにその存在を記しています。
アルマニャックは白ブドウから造られる蒸留酒(オー・ド・ヴィー)で、
原料となる主なブドウの品種には、バコ、ユニ・ブランやフォル・ブランシュ、コロンバールなどがあります。
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生産者について
オテル・ド・キュニャック
ラ・メゾン・リスト=デュペイロンは、フランス アルマニャック地方のコンドン(※画像1)という町中央に位置し、18世紀に建てられた城で現在はホテルとして使われているオテル・ド・キュニャックの中にあります。1905年、ジョゼフ・デュペイロン(※画像2)が創立し、多大なる愛情をもって仕事に取り組んできました。
アルマニャック・リストは、1960年にラ・メゾン・リスト=デュペイロンとなり、今日、彼の曾孫たちがこのメゾンを経営しています。
創立者と同じく、入念に、信頼できる原料を選び抜くことを信念にしています。
この美しい地域に敬意をはらい、何世紀も前から変らない作業と時間をじっくりかけて熟成させるというブランデー造りに強い思いもって、生産に励んでいます。
リスト=デュペイロンは他に類を見ないノウハウでアルマニャック造りをしており、とても古いヴィンテージのストックを所有しています。
オテル・ド・キュニャック
  ※画像1※画像 2


ブランデーのランクについて
熟成年数の違いによるブランデーのランクは、フランスの事務局の厳格な基準できめられています。
ラ・メゾン・リスト=デュペイロンでは、その基準よりも厳しくランク付け、管理しています。
熟成の基準の比較

Blend法律で決まっている熟成年数による基準ラ・メゾン・リスト=デュペイロンの熟成の基準
VS1 to 3 years3 to 5 years
VSOP4 to 9 years5 to 7 years
Napoleon6 to 9 years 10 to 12 years
Hors d'Agemin 10 years15 to 17 years
XOmin 10 years20 to 25 years


アルマニャックの楽しみ方・おいしい飲み方

アルマニャックの香りや、素晴らしさを存分に楽しむのであれば、ストレートがお奨めです。常温で香りを楽しみ、舌の上でころがします。
アルコールが強すぎて飲み辛い場合は、水割りにしても美味しくお召し上がりいただけます。ただし、アルマニャックと水の割合が1:1より薄くなると、香りも味も薄くなってしまいますので、薄めすぎないことが美味しく飲むコツです。
ストレートで飲む場合は、チューリップ型(細め)のグラスが適しています。グラスが空になったら、手で温めて香りを立たせ、アフターテイストを楽しみます。
コーヒーやオレンジジュースに入れると風味が増して美味しさが広がります。大人の飲み物としてお楽しみください。また、記念すべきヴィンテージのアルマニャックを飾って頂くだけで、インテリアとしても十分にお楽しみいただけます。


保存方法

高温になる場所や直射日光を避け、できるだけ温度変化の少ない冷暗所に保管してください。
生産された場所と同じような環境・室温で保管するのがベストです。(15#12316;20℃) ビンを立てた状態で保存してください。
アルマニャックに賞味期限・消費期限は存在しません。未開封の場合、ブランデー類はアルコール度数が高く、殺菌力に優れており、有害な微生物が繁殖しづらいので通常の環境ではほとんど腐ることがありません。
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